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              品牌: 鄭州宏興食品
              作用: 抗氧化劑,防腐保鮮劑
              規格: 25公斤/箱
              型号: 食品級
              單價: 21.00/公斤
              起訂: 25 公斤
              供貨總量: 99999 公斤
              發貨期限: 自買家付款之日起 1 天内發貨
              所在地: 河南 鄭州市
              有效期至: 長期有效
              最後更新: 2019-03-29 23:43
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              詳細說明
               D-異抗壞血酸鈉 (異VC鈉)  21元/公斤  25公斤/箱   含量:99.6%      

              作用:抗氧化劑,防腐保鮮劑      型号:食品級  CAS:6381-77-7  

               

              D-異抗壞血酸鈉是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮劑。能防止腌制品中緻AI物質亞硝胺的形成,根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。D-異抗壞血酸鈉是我國允許使用和國内外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。

              【産品性狀】D-異抗壞血酸鈉爲白色結晶性粉末,無臭,微有鹹味,熔點200℃以上分解,在幹燥狀态下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中,當有空氣、金屬、熱、光時,則發生氧化,它易溶于水55g/100ml,幾乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值爲6.5-8.0。

              【D-異抗壞血酸鈉産品作用】

              D-異抗壞血酸鈉抗氧化性能 D-異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素C鈉,無強化維生素C的作用,但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和運用。人體撮取D-異抗壞血酸鈉,在體内可轉變成維生素C。

              D-異抗壞血酸鈉主要用于食品業,用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、、鹹菜,油脂等。

              【D-異抗壞血酸鈉産品用量】

              D-異抗壞血酸鈉的用量爲0.5~1.0/kg。對冷凍魚類,在冷凍前用0.1%-0.8%的水溶液浸漬。對果汁等飲料的使用量爲0.01%~0.03%。蘋果調味醬罐頭,0.15g/Kg(單用或與抗壞血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟豬前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(單用與抗壞血酸及其鈉鹽合用量,以抗壞血酸計),桃子、蘋果醬:2g/kg,水果罐頭0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l,啤酒0.03g/l。(FAO/WHO(1977))。

              【産品又名】D-異抗壞血酸鈉,赤藻糖酸鈉, 異VC鈉

              【産品分子式】C6H7NaO6.H2O  【産品分子量】216.13

              【D-異抗壞血酸鈉産品包裝】1公斤每袋或25公斤每箱 外用紙箱包裝。

              産品貯存】D-異抗壞血酸鈉保質期兩年。

               

               

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              宏興D-異抗壞血酸鈉抗氧化劑添加量
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